GREEN FOOD – Consigli da un Ortochef Ep. 9
Cluster FM Settembre 6, 2023
Il concetto di “sapore perfetto” è soggettivo e può variare a seconda delle preferenze individuali. Tuttavia, la circolarità del gusto si riferisce all’idea che il gusto di un cibo non è semplicemente il risultato del suo sapore primario, ma è influenzato da una serie di altri fattori che interagiscono tra loro.
Il contesto in cui viene consumato un alimento, l’aspetto visivo, la consistenza e la temperatura possono influire sulla percezione del gusto.
Ricetta: Pralina di frutta secca e cioccolato
