GREEN FOOD – Consigli da un Ortochef Ep. 5
Cluster FM Settembre 6, 2023
La frutta secca è costituita da semi e frutti secchi che sono ricchi di nutrienti e antiossidanti. Parleremo di noci, mandorle, pistacchi, anacardi, nocciole e arachidi.
Questi alimenti possono essere consumati da soli come spuntino o utilizzati in cucina per arricchire le preparazioni culinarie con sapore e nutrienti.
Vi racconterò come usarli per realizzare un pesto, oppure per creare delle bevande vegetali o addirittura in pasticceria per realizzare dolci.
Ricetta: SBRISOLONA
